Die Technik und Ausstattung der Kochschule lassen keine Wünsche offen. Gekocht wird in einer sehr formschönen Buchenholzküche, gestaltet vom bekannten Küchenbauer Vincenz Beckermann. Mit hochwertiger, zeitgemäßer Küchentechnik vom Ceran-Kochfeld bis zu Induktionskochstellen, Backofen und Dampfgarern von Miele.

Zum Austausch und gemeinsamen Genießen lädt ein großer Buchenholztisch ein. An sonnigen Tagen findet ein Teil des Kurses auf der Dachterrasse statt, mit Blick auf den Bodden und Hafen.